深夜のコーヒー

こんばんは^^

眠れない夜はコーヒーに限ります。

余計眠れなくなります

 

コーヒーの淹れ方にもこだわりがありまして・・・

 

450mlで丁度コーヒーカップ2杯分になります。

 

計量スプーン摺り切り1杯で10g。これを2杯挽きます。

 

右側のハンドルをグルグル回して豆を磨り潰します。

 

難点は粉がこぼれやすいこと。

 

少量ずつお湯が注げる細口のコーヒーケトルを使います。

直火OKなので便利です^^

 

 

抽出。お湯は4回に分けて注ぎます。

この時、フィルターに直接お湯をかけてはいけません。

 

美味しいコーヒーの出来上がり^^

 

 

今日はお休みですので、こんなにのんびりしていられます♪

何時になったら眠れることでしょう^^;